三遊亭 めいの日記（ブログ）Tonight3(トゥナイト3) 新宿区歌舞伎町 ガールズバー

9月7日オープンの中華そばみた葉🍜✨
無事9月を終えられました☺️

写真の【はまぐりそば】も
５日前にスタートで大好評🙌✨

はまぐりそば1100円、
味玉つけたら1250円、
特製にしたら1350円、、、高いですよね🥶
出したいラーメンだから出したけど
原価の高さに、みた葉初の1000円越えラーメン。（グランドメニューでは。）

不安にもなっていましたが...
リピーターさん多くてめちゃめちゃ嬉しいです🥲✨

食材の高騰止まらないし、
東京都最低賃金は1113円だし、
人件費相場は上がりまくるし🥲💦

世間の流れに乗りつつ、流されて飲み込まれないよう、ナイ頭使いながら、丁寧な経営に努めます🤯🙇‍♀️💡

お店が増えて、スタッフも強くなっていって、仲間も増えて...
楽しく刺激的な日々です🥰⚡️✨

🍜中華そば
みた葉🍜
新宿区市谷柳町25-11F&SSビル
🚃牛込柳町駅
南東口
徒歩30秒🚶‍♀️
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