マルコの日記（ブログ）SPECIAL(スペシャル) 新宿区歌舞伎町 ガールズバー

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本日５月１日（土）

お昼１２時～夜２０時



シェフお任せは、

そのお店の真骨頂です。



令和時代に入り、食事を

する際に、シェフお任せや

アレンジメニューを出す

お店が随分と減ってきました。



決められたメニューやレシピで

いつものお食事や味をご提供

する事は当たり前の事ですが、

これではマニュアル通りに作れば

誰でも同じ物を大量生産出来、

そのブランド価値を妥当な価値

で買って食を満たしている形です。



本来食事は、生きる為

その為に相手をもてなす形で

あるべきだと考えています。

その方が何をどの様に食べたいか

嗜好であったり人それぞれです。



当店スペシャルでは、ご予算に

応じてお客様のご要望沿った

メニューを取り揃えた素材から

丁寧にお作り致します。

所謂シェフの腕の見せ所です。



SPECIAL
【住所】
東京都新宿区歌舞伎町
1-7-1　J2ビルディング2F

【定休日】
年中無休