シュークルート！
こんばんは！
連休初日から自炊してる私です！
今日は、ドイツとフランスの県境にあるアルザス地方の料理を作ってます。
作るっていっても今日のは、茹でて炒めて煮るだけの簡単料理です！
1、ソーセージを茹でる
2、豚バラ肉をフライパンで焼く
3、豚バラが焼けたら、一旦取り出し、その旨みが残ったフライパンでオリーブオイル・バターで千切りキャベツを炒める
4、しんなりしてきたら、白ワイン・白ワインビネガー・ローリエ・コンソメの素を入れ、しばらく煮込む
5、豚バラ・ソーセージをフライパンに入れ更に煮込む
6、水気がなくなったら完成！お皿に盛り付け、マスタードを添える！
マジで美味いです！
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