桜井 ちひろの日記（ブログ）三島女どれみ・カフェ(ミシマジョドレミカフェ) 三島市一番町 ガールズバー

どれみカフェのちひろです！
静岡は浜松、三島と、
ウナギはどちらが有名だと争っているような、
いないような、
そんな感じなのですが、

浜松といえばうなぎパイだし、
三島あたりにウナギの老舗が集中していたりと
ルーツを探っていきたいところです🙂‍↕️

浜松は養殖に適した環境に恵まれて明治時代に浜名湖うなぎというブランドを既に確立しており、

三島では富士山の伏流水(柔らかい軟水)に数日うなぎを浸して臭みをなくす調理法を試すのに適していたり、三嶋大社に住むうなぎは幕末時代に神の使いとして扱われていて食べると罰せられたり、

そんな歴史的背景があるみたいです🙂‍↕️

ちなみに浜松でも三島でもどっちで食べても美味しいと個人的には思っています😂