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こんばんは～
みおです◡̈⃝︎⋆︎*
前回のカニ、早速少しだけ食べてみました🦀
足３本と爪を1つ🦀
サーモンも添えて🐟😂
カニ初心者なので流水解凍が上手くいったのかもよく分からないし
多分水分もっと良く拭き取らなきゃいけなかったっぽい( i꒳i )
美味しく食べるためにはその工程も大事ですよね( ˙༥˙ )
自然解凍もNGだし流水解凍も水がカニに触れないようにしないと
旨味が逃げると書いてあったのでジップロックでしっかり閉じて流水解凍してたけど
残りのカニ量が多すぎてジップロック入らないや……
どうしよう(´；ω；｀)
説明書みたいなのも食べれる分だけ解凍して食べてねって書いてあったけど
しっかりカニ同士でくっつきあってて凍ってるからすごく硬いし
なんなら折れたりしそうで剥がすのがめっちゃ大変でした( i꒳i )
殻が折れちゃう分はいいけど身だけのとこが割れちゃったりしたら号泣もの😭
今回はハサミを使いながら上手くはがせました(:3_ヽ)_
今日からめっちゃ寒くなったから鍋ちょうどいいから残ったカニでカニ鍋しよう☺️✨
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