ソウメイ
お疲れ様です😌
club ariettaです💍
今回は「ソウメイ」というシャンパンについてお話しします🐣
ソウメイは2017 年に誕生し、
シャンパーニュ地方でグランクリュに指定されているアンボネイ村のメゾンで生産されています。 アンボネイ村のぶどうは、シャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。
ソウメイは従来のシャンパンより大幅に糖質をカットしたライトな味わいです。
通常、シャンパンは発酵後にオリを瓶から取り除くとき液体も減ってしまうため、
目減りした分をワインに糖分を加えた液体で補います。
ソウメイはこの糖分を従来の半分以下にとどめています。
そのため、他のシャンパンと比較してとてもさっぱりとした味わいに仕上がっているのです。
また、「糖質カット」というコンセプト自体も、体型を気にする女の子達にとても人気なシャンパンです。
今夜も20時〜元気に営業しております。
皆様の御来店、従業員一同首を長くして
お待ちしております😌
