見て綺麗食べて美味しいって最高だよねΨ( 'ч' ☆)✨
こんにちは(*ˊ˘ˋ*)🍀.*
SHUNGAのれいです✨
また市場でいいもの見つけて
ばあちゃんのお手伝いしてた頃思い出して
作ってみた✨
まずこれ👇🏻
綺麗✿゜❀.(*´▽`*)❀.゜✿
山形のもってのほか(もって菊)
名前の由来は
私のばあちゃんの説では
あんまり美味しいから
嫁に食わせるなんて
『 もってのほか』
だとか・・・💧
ホントかどうかは 分かりかねます(笑)
この綺麗なお花をブチブチちぎって
酢水でサッと火が通るくらいゆでます🫧
黄色の菊は紫の聞くよりも
酢の量少なくていいみたい( ` -´ )b✨
やっぱ曇っちゃうね💦
そしたら 冷水で冷やして 水気絞ったら
菊は茹でたほうれん草と和えときます✨
そしたら こちら👇
せっかくなので 菊と同じ産地
山形の鳥海なめこ🍄
これを 醤油屋らなんやらで煮ときます✨
粗熱が取れたら 冷蔵庫！
そしてできたのがこちら👇
美味しかった(๑´ڡ`๑)✨
本日もSHUNGAは元気に営業です✨
よろしくお願いいたします( ᐙ )⸝🍻٩(ˊᗜˋ*)و
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