出会いはスローモーション
やや∠( ˙-˙ )／💫
今日は農家さんから頂いたお芋で
スイートポテトパート2をつくってみました🩵
すごーく甘いお芋なので
お砂糖使わないでいいのサイコー🐣🩷
ポイントはね、
1時間オーブンで焼き芋にすること❗️
だからやる気が起きた時に始めると
そこから1時間待つので何か家事の間に
焼き芋しといたほうがいいです笑笑
水分を飛ばしたほうがねっとり甘くなるんだって❣️
濾す代わりに、
カスタードクリーム作る時みたいに
お鍋で温めながらもっかい水分飛ばしたりね🥰
色々こだわりがあってだよ❕
基本的にお菓子は無塩バターを使いますが
今回は有塩バターを使って味のコントラストを❗️
甘さを❗️より引き出すのに成功しました🤩
いつものようにご近所さんや
頂いた農家さんの奥様に差し入れに持って行ったら
喜んでくださったので嬉しい嬉しい☺️❤️🔥
いつもお菓子作る時は
物によるけど大体きび糖を使いたい派です❣️
初めてきび糖食べた時衝撃を受けまして
さらさら感軽さもう最高だなと、、
そこからきび糖のファンで
ずっと憧れていた
さとうきび！！！
これをスーパー108円で手に入れたので
YouTube見ながら食べてみたけど
思ってたのとちがったあ😨😨
ちゃんと茎と土の味がしました、
甘いんだけどね🍭
色んな経験ができて楽しいです🩷
ではまた🎀🐶
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