椿の日記（ブログ）CLUB 万葉 宮崎市中央通 クラブ

毎日、葡萄です(*^^*)



しあわせ。



今日は、ブルームについて。



葡萄の皮を覆う白い粉は


ブルームと言って


脂肪酸などで出来た天然成分。


残留農薬と勘違いされる方も多いと思いますが


違います！



果粉には

雨、朝露をはじいて病気を防いだり


水分蒸発を防いだり鮮度を保つ働きがあります。



生産者の方々は収穫の際に


できるだけブルームを落とさないように


丁寧に扱うみたいですよ。



新鮮さの証なのです(*^^*)



知らない事を知るて１番楽しい。


知識が増えるだけ世界は広がる。