たぬき & きつね
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関東はお蕎麦、関西はうどんの文化と言いますよね
が、「たぬき」と「きつね」の使い方も違うと初めて知りました
関東と関西では、「きつね」が「たぬき」が化けてしまう
そうです
天かすが乗っているのを関東では「たぬき(種抜きが由来)」と言いますが、
関西では「はいから(捨てちゃうものを利用するなんてハイカラやな)」と言うそうです
更に大阪では意味が違ってきて、
「たぬき」→油揚げを入れた「そば」
「きつね」→油揚げを入れた「うどん」
となるそうです
絶対に間違えそうなので、関西に遊びに行ったら、別のメニューを注文するかも~
ちなみに写真は「関西風きつねうどん」です
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が、「たぬき」と「きつね」の使い方も違うと初めて知りました
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関東と関西では、「きつね」が「たぬき」が化けてしまう
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天かすが乗っているのを関東では「たぬき(種抜きが由来)」と言いますが、
関西では「はいから(捨てちゃうものを利用するなんてハイカラやな)」と言うそうです
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更に大阪では意味が違ってきて、
「たぬき」→油揚げを入れた「そば」
「きつね」→油揚げを入れた「うどん」
となるそうです
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絶対に間違えそうなので、関西に遊びに行ったら、別のメニューを注文するかも~
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ちなみに写真は「関西風きつねうどん」です
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