本格派ベトナム料理店
雷門の近くに
昭和初期に
タイムスリップしたかのような
錯覚に陥る地下街がある

雑然とした一角にあるのが
本格派ベトナム料理店
ビストロ オーセンティック
カウンター7席と
お店の外にテーブルがひとつ
異空間…
パイナップルとパクチーのサラダ

ゆでキャベツの
ヌクマムダレがけ
など
シンプルなものから
ベトナム風ビーフシチューや
スープが絶品のフォー
なにを食べても
うんまい!
ベトナムに何度も行って
本格的な味を追求する
店主の話しもおもしろい
デザートのプリンと
チェーで
満腹満足


今日も出勤🪭
みなこ
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