ホテルニューオータニのリーフパイ
手土産として
絶対的な信頼があるから
迷ったときは
リーフパイを選びます
ホテルニューオータニの
リーフパイは
ホテル創業以来
変わらないレシピで
続いてるらしい
729層の生地を
もう一度楕円形に
クルッと巻いて
それを薄くスライス
ということは
何層になるんだろ…
4日がかりで手間暇かけて
作るって聞いたら
このサクッとさが
妙にありがた～く
思えてきた
今日も出勤🪭
みなこ
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