つづき
この前は味噌の事書いたけど
一緒に作ったのは
醤油麹と塩麹でした😀
初めて作ったけど
これは簡単。
グラムを測って混ぜるだけ😊
2週間発酵させたのがこちらです。
醤油麹にメチャメチャハマりました😀
お料理に使うのも美味しいけど
私のおすすめは
お餅を焼いて
醤油麹つけて海苔巻いて
食べる！
料理じゃないけど
これがシンプルに
醤油麹の旨みが感じられて
美味しい😋
お正月用の余ってた
お餅で作ったのがきっかけだけど
今はこれを食べる為に
わざわざお餅買ってる😂
夏は冷奴にかけて
食べるのも美味しそう♪
塩麹と醤油麹の使い方
勉強して
美味しく腸活しよ♡
なにかおすすめの使い方
ありますか？？
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