美嘉の日記 20200623-5
いつもありがとうございます🥺💞💞
美嘉の好きな白ワイン
「シャブリ グランクリュ」
乾杯させて頂きました✨
ざっきーパパが
いい感じであけてくれたよ😹🍾💯💯
普段、白ワインはこのような開け方は致しませんが
美嘉のリクエストにお応えしてくださいました！！
ざっきーパパ😹😹😹✨
「シャブリ」について、お勉強👩💻✨✨
シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方の
最北に位置するブルゴーニュ地区という所で
造られています。
シャブリのブドウの品種はシャルドネ100%
シャブリには4つの格付けがされている
①シャブリ グランクリュ
(特級畑という意味)
②シャブリ プルミエクリュ
(一級畑という意味)
③シャブリ
(1番シャブリらしいと言われているもの)
④プティ シャブリ
(低価格で気軽にシャブリを楽しめるもの)
それぞれの生産量の割合
シャブリ／67.5％
シャブリプルミエクリュ／17.5%
プティ シャブリ／13%
シャブリ グランクリュ／2%
グランクリュの数字をみると
希少価値が高いことが分かります🤓🍾💯
シャブリやプティシャブリは
フレッシュなうちに楽しむと良い
プルミエクリュは5年～10年
グランクリュになると10年～15年
熟成させて飲み頃を迎える
飲むときの温度も
シャブリやプチシャブリは、
よく冷やしてそのフレッシュさを
際立たせて飲むのが良い
グランクリュやプルミエクリュは、
10～12度にすることで、
その厚みや複雑な要素を
より感じることができる
お客様からいただくお酒を
知って頂くのと
知らずに頂くのでは
かなり違ってくると思うのです☺️💞
そのお酒の良さなどを知ると
そのお酒がより好きになりますね✏
少しずつ勉強です👩💻✨✨
この日はりかと美味しく頂きました😽💞💞
ご馳走様です🍾✨
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
CLUB Rey
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レイでお待ちしてます😻
美嘉
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