美嘉の日記(ブログ)Club Rey(レイ) 福岡市博多区中洲 キャバクラ

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美嘉 (ミカ)

美嘉の日記

美嘉の日記 20200623-5

 
 
 
 
 
 
いつもありがとうございます🥺💞💞

 
 
 
美嘉の好きな白ワイン
「シャブリ グランクリュ」
乾杯させて頂きました✨
ざっきーパパが
いい感じであけてくれたよ😹🍾💯💯
 
 
普段、白ワインはこのような開け方は致しませんが
美嘉のリクエストにお応えしてくださいました
ざっきーパパ😹😹😹✨
「シャブリ」について、お勉強👩‍💻✨✨
シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方の
最北に位置するブルゴーニュ地区という所で
造られています。
シャブリのブドウの品種はシャルドネ100%
シャブリには4つの格付けがされている
 
 
 
 
①シャブリ グランクリュ
(特級畑という意味)
②シャブリ プルミエクリュ
(一級畑という意味)
③シャブリ
(1番シャブリらしいと言われているもの)
④プティ シャブリ
(低価格で気軽にシャブリを楽しめるもの)
 
 
 
 
 
それぞれの生産量の割合
 
 
シャブリ/67.5%
シャブリプルミエクリュ/17.5%
プティ シャブリ/13%
シャブリ グランクリュ/2%
グランクリュの数字をみると
希少価値が高いことが分かります🤓🍾💯
シャブリやプティシャブリは
フレッシュなうちに楽しむと良い
 
プルミエクリュは5年~10年

グランクリュになると10年~15年
熟成させて飲み頃を迎える
飲むときの温度も
シャブリやプチシャブリは、
よく冷やしてそのフレッシュさを
際立たせて飲むのが良い
グランクリュやプルミエクリュは、
10~12度にすることで、
その厚みや複雑な要素を
より感じることができる
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お客様からいただくお酒を
知って頂くのと
知らずに頂くのでは
かなり違ってくると思うのです☺️💞
 
 
 
そのお酒の良さなどを知ると
そのお酒がより好きになりますね✏
 
 
少しずつ勉強です👩‍💻✨✨
 
 
 
 
 
 
 
 
この日はりかと美味しく頂きました😽💞💞
 
 
 
 
 
ご馳走様です🍾✨
 
 
 

🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
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第20ラインビル 6F
営業時間 20:00~LAST
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レイでお待ちしてます😻
美嘉
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