コンブの謎
こんにちは～フォーシーズンのハヤシです！
今回はコンブの謎について・・・
僕はコンブが海の中でダシが出ないのは何故か？と思い調べて見ました。
旨み成分であるグルタミン酸は、コンブが死んで、細胞膜が壊れないと外に流れ出ないため。
ちなみに、取れる量は昆布と比べて少ないが、海苔でも昆布と同じようにダシを取る事ができます。
海苔でもダシが取れるのは驚きです。
ということは、ラーメンに海苔が入っていることがありますがあれはダシが取れている？？ｗ
今度海苔でダシとってみよ～っと笑
既に海苔でダシを取ったことがある方！
ぜひ感想をお聞かせ願いたいのでフォーシーズンまでお願いします～
フォーシーズンではノルマとかは特に無く、従業員が仲の良いアットホームなお店で一緒に働きませんか？
アニメ・ボカロ・コスプレ・カラオケ好き・お酒好きなど、色んなジャンルの女の子がいるのですぐ打ち解けれるはずです！
↓一日体験からでも募集してますので、こちらまでお待ちしてます↓
TEL 0166-24-7078
Email club.fourseason@docomo.ne.jp
ＬＩＮＥ ＩＤ：club.fourseason
新人続々入店中です☚(꒪ټ꒪☚)
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