風邪っぴき
こんにちは！りんです⊂( ・ω・ )⊃
土曜日に熱を出して
連休は風邪っぴきでのんびりしてました🫠
子供の頃風邪をひくと
母がよくポトフを作ってくれたのを思い出し
野菜を買いに八百屋さんへ
ポトフの材料を探していたら
これを発見
山形の郷土..食？の菊です
モサァ..
萼(がく)から花びらをちぎって
お酢を入れたお湯でサッと茹でる
さっきのモサモサがこんなに小さくなります😇
醤油をちょっと付けて食べるのが好き
小さい頃はあまり好きじゃなかったけど
大人になると
毎年食べたくなります
皆さんの地元は
変わった郷土料理や食材はありますか？
是非教えてください☺️✨
今日も浅草橋EGOISTでお待ちしております🍺
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