きぬかつぎ
こんばんはー！カルタゴのるなです🌼
時期ものの食べ物のお話✨
みんな『きぬかつぎ』って聞いたことある？
皮付きのまま蒸した里芋で、里芋が皮を纏ったように見えることから、きぬかつぎって言うらしいんだけど、初めて出会って恋に落ちちゃった🤤✨
しかも、平安時代の上流階級の人の食卓に並ぶくらいいいものでもあったらしい！
少し前お寿司屋さん行った時に出してもらったものだったんだけど、激うま✨
見た目は普通に皮付きの里芋ですごく地味に見えるんだけど、シンプルに塩つけて食べたらちょー美味しい✨
文面だと伝わらないのがもどかしい…😣
お酒飲む人だったら、きぬかつぎとお酒で合わせると最高かも！！ワインとかだったらフリッターで揚げちゃっても良さそうだけど、きぬかつぎの料理じゃなくなっちゃうね🤭
ということでごちそうさまでした！
それではまた日曜日待ってるな🫡
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