アバンギャルドヴァローレのお知らせ 20241023 Avantgarde Valor(アバンギャルドヴァローレ) 山形市香澄町 キャバクラ

ワインで巡る世界の旅✈️ #2～イタリア〜

フランスに負けず劣らずのワイン大国イタリア🇮🇹
生産量は、ほぼ毎年世界No.１です。
気候は温暖で日照時間も長いことからブドウが完熟しやすく、ブドウが育つ生育期にほとんど雨が降らないために病気に侵されることも少なく、湿気を嫌うブドウにとって最適な環境です。
ストレスの少ない土地で造られているせいか、イタリアワインの味わいはとても活き活きとしています。
北部では「ワインの王」と呼ばれるバローロやバルバレスコ、世界三大スパークリングワインの一つプロセッコや高級白ワインが造られ、中部トスカーナでは、革新的ワインとして一大ブームを引き起こしたスーパータスカン、南部ではタウラージなど、テロワールに合わせた個性豊かなワインが生み出されています。
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種に加えて、イタリアだけで栽培されている土着品種が多いのも特徴的で、造り手の個性が光るイタリアワインを是非お楽しみ下さい！
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