「未経験大歓迎」と書いているキャバクラの求人が多くありますが、キャバクラで働くにあたって本当に未経験でも大丈夫なのでしょうか。
今回は、未経験でキャバクラで働いてみたいと考えている方が知っておくべきことについてまとめていますので、是非参考にしてください。
未経験者が歌舞伎町で働く前に知っておきたいキャバクラの基本
キャバクラはお客様のお隣に座り、お酒を提供しながら会話や接客をする場所です。
未経験でももちろん大丈夫ですが、お客様と円滑なコミュニケーションをとるための接客スキルが必要になってくるので、入店後は日々自分磨きもそうですが、コミュニケーション能力を高めることが重要です。
キャバクラでの仕事内容
キャバクラはお酒の提供を行いながら、キャストとのコミュニケーションをお客様に楽しんでいただく場所です。主な仕事内容は以下の通りです。
①お客様とのコミュニケーション
キャストとのコミュニケーションを楽しみにご来店されているお客様がほとんどです。お客様一人一人に合わせて笑顔の接客を心がけましょう。
②お酒を作る
前記のようにキャバクラではお酒の提供を行います。お客様のグラスが空になる前に、お客様に好みに合わせたお酒を作ってあげましょう。
③お酒を飲む
その時のお客様次第ですが、キャストはお客様からお酒頂けることがあります。店舗によって金額は様々ですが、お客様からお酒を頂くとドリンクバックというボーナスが発生するので、頂いた際はお客様と楽しくお酒を飲みましょう。
主な仕事内容は上記３点になりますが、他にもタバコに火をつける、延長交渉や指名交渉をする、連絡先を交換する、ボトルを交渉する、待機中にはお客さんと連絡を取る、お客様とアフターで食事やカラオケなどに行く、など様々な仕事があります。キャバクラも一見飲食店と思われるかもしれませんが、居酒屋やファミレスなどの飲食店とはかけ離れた接客業になります。キャバクラ特有の仕事内容もありますので、未経験の方は教育体制がしっかり整っている店舗選びが重要です。
キャバクラの給与システム
キャバクラの給与システムは店舗によって異なりますが、主な収入源は下記2点になります。
①時給(基本給)
まず時給についてですが店舗により算出方法が変わります。
・指名本数スライド制
お店の場外指名本数（本指名、A指名）の本数で時給が変動します。
・売上スライド制
本指名の売り上げ合計によって時給が変動します。
・ポイントスライド制
指名、同伴などの本数をポイントとして換算した合計数によって時給が変動するシステムです。
ここに記載したのはあくまで一例になりますので働き始める前にしっかりと店舗から説明を受けて、しっかり稼げるように頑張ってください。
②バック(ボーナス)
バックについては前記したドリンクバックや指名がついた際の指名バックなどボーナスのようなものだと考えて頂くとわかりやすいと思います。
・本指名バック→1本につき500円～2000円の店舗が多いです。
・場内指名、場内延長バック→本指名バックの半額くらいが一般的です。
・ドリンクバック→1杯200円から500円の店舗が多いです。ですがドリンクバックはあるお店とないお店、様々です。
・同伴バック→一回で2000円～5000円。２セット以上いることが条件のお店も多いです。
・売上バック→自分の売り上げの３％から15％。高級店に多いシステムです。
・ボトルバック→ボトルの10％～25％。本指名のお客様がボトルを卸してくれると上記のバックがつきます。
歌舞伎町にあるキャバクラの魅力
歌舞伎町は全国的に最も有名な繁華街であり夜の街としても知られています。光り輝く看板や派手な装飾、輝く衣装など多くの人を引きつけます。
そして歌舞伎町のキャバクラは有名なキャストがプロデュースしたお店や内装や外観にこだわったレベルの高い店舗が多いのが特徴です。
未経験者が歌舞伎町のキャバクラで採用されるためのポイント
キャバクラでも他のお仕事と同じように、店舗に採用されなければ働くことはできません。どんな人が採用されやすいかのポイントをいくつか紹介します。
未経験者がキャバクラに採用されやすくなる資格やスキル
まず大前提ですが、何かしらの資格が採用条件になる店舗はほとんどありませんので安心してください。ただ、持っていると採用されやすくなる資格はありますので紹介いたします。
・ホスピタリティ関連の資格
ホスピタリティ業界で認められた資格や研修を取得していることは、採用時に有利に働く場合があります。例えば、ホテルマンや接客業に関する資格を持っていると採用時に有利に働く場合があります。
次にスキルについてです。
もちろん容姿によって採用されやすい、されにくいはありますが、面接時に一番大事なことはしっかりとした受け答えができるかどうかです。キャバクラではお客様との円滑なコミュニケーションが求められるので、面接時に聞かれた質問の意図をしっかりと汲み取ることが大切です。また、明るく社交的な方が採用されやすいです。慣れない場所での面接で緊張してしまうと思いますが、笑顔は最大の武器です。自分を魅力的に魅せるためにもできるだけ笑顔を心掛けましょう。
未経験者が知っておきたいキャバクラのマナーやルール
キャバクラはお客様に非日常を楽しんでいただく空間になります。非日常が故、未経験の方にはわかりづらいルールが存在しています。今からいくつか紹介します。
・おしぼりについて
お客様が来店されて、最初にリラックスしていただく重要なものです。おしぼりを渡す際は笑顔でおしぼりを開いてお渡しするのが絶対です。
・タバコについて
お客様がタバコを吸う仕草を見せられたら、すぐにライターを出して火をつけてあげましょう。
・お酒について
カクテルなどはキッチンで作るので注文するだけで良いのですが、ハウスボトルやお客様がボトルを入れている場合は、その場でキャストがお酒を作ることになります。お客様のグラスの様子をチェックしながら会話をし、グラスが空になる前にお酒をつくるとよいでしょう。
・気を付けるべき会話のマナー
仕事の話はお客様からでるまで話を振らない、宗教、政治、野球の話では自分の意見を言わない、他のお客様や他のキャストの悪口は言わない、暗い話は避けるなど気を付けるべき点はたくさんあります。
キャストもお酒が進むと気が緩んでしまいがちですが、どんな時もお客様を尊重し、礼儀正しく、丁寧な態度で接客することが大事です。
未経験者が歌舞伎町のキャバクラ求人を探すときの注意点
キャバクラは夜の世界になります。お客様にとってもキャストにとっても悪質な店舗はあります。悪質な店舗に入店しない為にもしっかりと下調べをしてから面接を受けることが重要です。
口コミや評判を参考にしてサポートの充実度を調べる
インターネット上の口コミサイトやレビューサイトを探すレビューサイトキャバクラの求人情報や店舗の評判を掲載過去の従業員やお客様の投稿を読むことでサポートの充実度についての情報を得ることができます。
信頼できるサイトから申し込む
悪質な店舗があるということは、悪質な求人サイトもあるということです。
掲載店舗数の多いサイトは信頼できる場合が多いです。できるだけ掲載店舗数の多いサイトから申し込みましょう。
面接や体験入店のときに不明点を確認する
後々のトラブルを避けるため面接や体験入店など本入店前にしっかりと給与やシフト制度、勤務時間、休日の取り方、など具体的な労働条件についてあらかじめ店舗に確認しましょう。
キャバクラはお店や場所によって雰囲気や客層が異なるので自分にあったお店を見つけることがポイントになります。まずは体験入店などでお店の雰囲気を掴むことをおススメします。
まとめ
キャバクラは未経験には難しそうというイメージを抱いている方もいると思いますが、どんなことでも始めはみんな未経験です。
せっかく挑戦してもお店と会わなかったという理由で辞めてしまうケースもあるため、キャバクラで働いてみたいという方は安心して働けるお店を選びましょう。
また面接時には自分の意向や経験を笑顔とともにアピールすることが重要です。正しい方法でアプローチすれば、きっと自分に合ったキャバクラが見つかるでしょう。
